В Ровенской области отравились 16 школьников
В Ровенской области отравились 16 школьников, 14 из них были госпитализированы.
Об этом сообщает пресс-служба Госпродпотребслужбы.
"Из-за вспышки заболевания острой кишечной инфекцией пострадало 16 учеников первых классов учебно-воспитательного комплекса "общеобразовательной школа I ст. - гимназия" с. Заречное, что на Ровенщине", - говорится в сообщении.
В больницу с диагнозом "Пищевое отравление" были госпитализированы 14 учеников, двое детей от госпитализации отказались и лечатся амбулаторно.
"Специалисты Госпродпотребслужбы обследовали пищеблок учреждения и установили ряд нарушений санитарного законодательства и законодательства о безопасности и отдельные показатели качества пищевых продуктов, которые вероятно обусловили возникновение вспышки", - отмечается в сообщении.
В частности, в пищеблоке не было достаточного количества холодильного и морозильного оборудования, отсутствуют термометры для контроля температуры, не соблюдается "товарное соседство" при хранении пищевых продуктов, которые быстро портятся, нарушаются требования обработки яиц.
Кроме того, моечные ванны в мясном цехе не подключены к канализационной сети, а часть инвентаря требует замены и обновления маркировки, в заведении недостаточно стеллажей для хранения посуды и отсутствуют контейнеры для хранения овощей, с нарушением ведется журнал бракеража готовой продукции, недостаточное количество инвентаря для уборки.
Функционирование пищеблока временно приостановлено до устранения всех выявленных недостатков.
