Внесок України у світовий прдовольчий ринок 2021 року еквівалентний харчуванню близько 400 млн людей, не рахуючи населення України. До 2030 року планують забезпечення продовольством 1 млрд населення світу.
Кабмін додав до переліку продуктів, подорожчання яких мають заздалегідь декларувати суб'єкти господарювання, батон та олію соняшникову. Також уряд обмежив націнку на хліб житньо-пшеничний і батон у 10%.
Ми всі є фахівцями в їжі. Але кулінарні рецепти та сервірування столу ще не таємниця таємниць. Вона глибше – у підсвідомості кожного та народу загалом. Проте Новий рік – свято, що відкриває таємниці. Зробити це "Українській правді" допоможе людина, яка знає про український стіл майже все.
31 грудня 2021, 05:30 — Публікації — Андрій Краснящих
Кондитер, який створив "солодку візитівку" столиці Закарпаття, – торт "Ужгород", сам набув статусу місцевого культурно-гастрономічного надбання. Про нього далі.
24 грудня 2021, 05:30 — Публікації — Андрій Тараненко
У Мінагрополітики заявляють про тенденцію до зниження середніх цін виробників на овочі – в порівнянні з минулим місяцем, на 16 % втратили в ціні морква та буряк, 7 % – картопля, 4% – капуста та цибуля.
Закупівельні ціни на гречку у річному вимірі (з 3 вересня 2020 року по 3 вересня 2021 року) зросли на 18% (до 20 161 грн/т без ПДВ), а середня ціна гречаної крупи від виробників – на 14% (до 35,63 грн/кг з ПДВ).
Несамохідне судно компанії "Нібулон" з 350 тоннами херсонських кавунів 20 серпня прибуде на перевантажувальний термінал у Переяславі, а напередодні Дня Незалежності ягоди потраплять до торговельних залів київських супермаркетів мережі "Сільпо".
Міністерство закордонних справ України подало номінаційне досьє "Культура приготування українського борщу" для включення до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.
Україна за 11 місяців 2020 року імпортувала 7,2 т ікри осетрових риб (чорної ікри) на загальну суму в 1,27 млн доларів - це майже удвічі більше показника минулого року (3,7 т загальною митною вартістю 637 тис доларів).
"Укрзалізниця" ввела можливість замовлення бізнес-ланчів у швидкісних поїздах Інтерсіті+ – пасажирам буде доступний м'ясний або вегетаріанський варіанти ланчу.
Європейська транспортна платформа Bolt оголосила, що запускає у Києві сервіс доставки їжі Bolt Food – Україна стала 15 країною, де була запущена ця послуга.
До кінця 2020 року прогнозоване подорожчання хліба і хлібобулочних виробів має становити 15-20%, однак фактично компанії-виробники не підуть на підвищення цін більше, ніж на 10-15%.
У Національній гвардії України розпочато службове розслідування у зв'язку з поширеною раніше інформацією про неякісні сухі пайки, видані бійцям однієї з військових частин.